Cutit profesional japonez Shotoh, pentru taiat, decojit si curatat legume, marca Tojiro seria Shippu Black, cu lama speciala Damasc 63 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.
Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro Shippu Black ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:
– ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special cu colbalt;
– lama simetrica obtinuta prin laminarea a 37 staturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 62 );
– lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;
Cutitele profesionale seria ” Tojiro Shippu Black ”, sunt realizate din otel Damasc, au manerul cu designul traditional japonez, realizat din lemn de castan, adecvat pentru o prindere ferma chiar si cu o mana alunecoasa, iar lama este integrata in maner. Aceste cutite pot fi reascutite utilizand ” piatra uda ”.
- Lungime lama – 130 mm
- Lungime totala – 250 mm
- Greutate – 55 g
- Greutate ( cu ambalaj ) g – 125
- Numar straturi – 63
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.