Cutit profesional japonez Gyutoh, pentru taiat, decojit si curatat legume, marca Tojiro seria Zen Black, cu lama speciala Damasc 3 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.
Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro Zen Black ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:
– ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special cu colbalt;
– lama simetrica obtinuta prin laminarea a 3 staturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 62 );
– lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;
Cutitele profesionale seria ” Tojiro Zen Black ”, sunt realizate din otel Damasc, au manerul cu designul traditional japonez, realizat din lemn de castan, adecvat pentru o prindere ferma chiar si cu o mana alunecoasa. Aceste cutite pot fi reascutite utilizand ” piatra uda ”.
Fișa cu date
- Lungime lama – 210 mm
- Lungime totala – 350 mm
- Greutate – 140 g
- Greutate ( cu ambalaj ) g – 240
- Numar straturi – 3
Recenzii
Nu exista recenzii pana acum.